A blog olvasói jól ismerhetik a Buddiest, hiszen jómagam is többször felkerestem az egységet, és jobbnál jobb burgereket toltam az arcomba. Nemrég jött a hír, hogy a srácok újabb dobásra készülnek, amely még az eddiginél is nagyobb lesz.

Ez bizony nem túlzás, hiszen hamarosan nyílik a második lokáció a Blahától alig pár méterre, a Somogyi Béla utcában, ahol egy fiatalos modern belsővel megáldott helyszínen lehet majd falni a kajákat. Ennek a beavatása a nemsokára eljövendő Street Food éjszakája című rendezvényen lesz, melyet ők rögtön három napig is húznak, tesztüzem címen, ami nekünk azért jó, mivel a burgerek 50% kedvezménnyel lesznek majd kaphatóak.

Ilyen például az egyik nagy visszatérő, a Ranch burger, amelyet a szemfüles Buddisták már ismerhetnek. A buci ugye Panificio Szabi kezét dícséri, benne a marhahúspogácsa pedig ízletes és szaftos, dehát ezt már mindenki tudja.

Amit talán nem, hogy ebben a kompozícióban helyet kapott még egy kis vörös cheddar, bombasztikus karamellizált hagyma, és persze a jó öreg ranch szósz, amit talán a leginkább egy zöldfűszeres majonéz alapú szósznak tudnék definiálni, de azért ennél jóval több a cucc. A burger egyben pedig egy maximálisan szaftos, cuccos darab, már ez az egy darab is elég a boldogsághoz.

Én azonban, mint tudjátok, mohó vagyok, így kikértem még egyet, mégpedig az Italian Buddy kódnevűt. Na, ez nem más mint a totál mediterrán elborulás, amely nem mással kezdődik, mint a pesztóval, amit sokan talán nem tudnak elképzelni egy burgerben, de szuperül szuperál benne.

Természetesen ennyinél nem állunk meg, és színekben felfestjük az egész olasz zászlót is: megy bele még rukkola, mozzarella és paradicsom is, valamint egy nagyon karakteres ízvilágú füstölt sonka, természetesen grillezve.

Ezzel így együtt éri el az összképet az olasz haver, és szerintem nem okozok senkinek sem meglepetést azzal, hogy ez sem okoz csalódást. Amit még nem írtam, hogy a fentebb vázolt tesztidőszak után lesz egy kis pauza, majd pedig előreláthatólag december elsejével fog megnyitni az új helyszínen is a Buddies.

Az új helyen természetesen kézműves sörök is elérhetőek lesznek, valamint alap, hogy a mostani helyszínen sem fognak bezárni, így lépve be a kétlokációs burgerezők nagy sorába. Egy szó, mint száz, irány a Street Food éjszakája és az új Buddies!

Elérhetőség: https://www.facebook.com/Buddies.Budapest/