A cukkini az egyik kedvenc nyári zöldségem! Ennek oka egyrészt alacsony energiatartalma, másrészt mivel nincs erős, jellegzetes íze, olyan változatosan készíthető el, hogy akár egy héten keresztül ehetjük ugyanazt a zöldséget, mindig megújuló formában.
Ma egy reggeli receptet találtam a neten, azonnal el is készítettem:
Tojásos Cukkini Reggeli Recept
A cukkini energetikailag hűt és kivezeti a nedveket (ödéma pl). A tojás fehérjével teli, alacsony szénhidrát tartalmú, erőt adó tápláék.
Ez egy tökéletes nap-indító reggeli!
Tojásos Cukkini Reggeli
HOZZÁVALÓK
- 1 db cukkini (kis méretű vagy bébi)
- 3 db tojás
- petrezselyem (aprítva)
- só
- bors
- 1 tk olívaolaj
ELKÉSZÍTÉS
A tojást egy tányérban felverjük, hozzákeverjük az aprított petrezselymet, majd sózzuk, borsozzuk.
A cukkinit alaposan megmossuk, majd tökgyalun, a héjával együtt legyaluljuk és hozzátesszük a tojásokhoz.
Egy serpenyőben, olívaolajon kisütjük, mint ahogy egy palacsintát szoktunk.
Forrón feltekerjük, felvágjuk, és friss zöldségekkel, esetleg tonhallal tálaljuk.
- Cukkínileves recept
- cukkinis brownie recept
- cukkini chips recept
- Édesburgonya-cukkini tócsni
- Rakott cukkini recept
- Rántott cukkini
- CUKKINIS BROWNIE RECEPT
Forrás:facebook:
Ha tetszett a poszt vagy szereted a hasonló témákat, csatlakozz hozzánk a Facebookon!
Utolsó kommentek